fermentable

fermentable

fermentable [ fɛrmɑ̃tabl ] adj.
• 1824; de fermenter
♦ Didact. Qui peut fermenter. ⇒ fermentescible. Déchets fermentables.

● fermentescible ou fermentable adjectif Qui peut entrer en fermentation. ● fermentescible ou fermentable (synonymes) adjectif Qui peut entrer en fermentation.
Synonymes :
- fermentable
Contraires :
- pasteurisé

fermentable [fɛʀmɑ̃tabl] adj.
ÉTYM. 1824; de fermenter.
❖
♦ Didact. Qui peut fermenter. ⇒ Fermentescible. || Substances fermentables.
0 (…) de nombreux procédés industriels actuels (…) produisent des déchets facilement fermentables, et qu'il est possible de valoriser par les fermentations.
J. de Rosnay, Biotechnologies et Bio-industrie, p. 20.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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